Oude fruitsoorten die vroeger in de tuin werden aangeplant. Worden soms ook streekeigen fruitsoorten genoemd. Oude streekeigen fruitsoorten zijn o. Foutief worden ook fruitrassen genoemd als fruitsoorten.
Mijn oma kon haar oren niet geloven toen ik zei dat ik nog nooit van dit oervlaamse fruit had gehoord.
En ik kon mijn walging niet verbergen wanneer ze uitlegde dat dit peertje pas gegeten kan worden als het rot is. Oude of vergeten fruitsoorten zijn ook lekker! Ze worden soms ook streekeigen fruitsoorten genoemd. Denkt u wel eens aan de oude boomgaar aan de oude schommel die er hing?
Let op , de hoogstam komt terug. Met oude vergeten fruitrassen. Hennie Rossel is deskundige op het gebied van de teelt .
Newsner biedt je het nieuws die oprecht belangrijk is voor je! Leifruit en klimfruit zorgen voor veel fruit op een kleine oppervlakte. Vandaag wat leuks en voor mij iets compleets nieuws, namelijk een kweeëntaart. Ik heb hier diep voor in de boeken moeten bladeren om dit oude recept te vinden.
Deze taart wordt gemaakt van de vrucht kwee (ook wel kweepeer of kweeappel genoemd): hét ultieme voorbeeld van vergeten fruit. U krijgt een rondleiding door de boomgaard met vergeten fruit. We vertellen u van alles over enten, oude rassen, smaken en vergeten fruitsoorten. Daarna gaan we de keuken in voor een mini-workshop.
U bereidt een appelgebak, we maken vergeten fruit. De inheemse aardbei is een goed voorbeeld: verdrongen door Amerikaanse giganten, die door. Vergeten fruit , wat moeten we ons daarbij voorstellen?
Gemert-Bakel zorgt dat fruit weer voor het oprapen ligt. Waar komen onze groenten vandaan? Afghanistan de paarse wortel naar . Bij ons bezoek aan onze vriend Hans in de Betuwe kregen we een tas met appels mee.
Naast twee lekker ouderwetse soorten appel vonden we ook kweeperen in deze tas. De kwee is een vrucht die vroeger bij heel veel boerderijen ston trouwens ook bij vele landgoederen in het grensgebied als de. Het in ere herstellen van vergeten groente- en fruitsoorten kan een positieve bijdrage leveren aan het herstel van de biodiversiteit. En biodiversiteit heeft alles te maken met voedselzekerheid voor de toekomst.
Van de ooit duizenden soorten eetbare planten, worden er nu bijvoorbeeld nog slechts enkele . Ik kijk naar de langere termijn. Ik zou het financiële aspect wel willen veranderen en zou daar zeer graag hulp bij wensen. Graag zou ik kostendekkend willen werken. Ik wil groeien met mijn concept, meer mensen bereiken, meer mensen informeren.
Naast vergeten groenten hebben we ook vergeten fruit. Een hier onbekende vruchtboom uit de Verenigde Staten. Hoewel het fruit erg tropisch lijkt, is deze kleine boom volledig vorstbestendig en worden de vruchten hier probleemloos rijp.
De smaak van pawpaw is exotisch, een beetje vergelijkbaar met mango en banaan.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.