Eetbare vissoorten

Dit overzicht laat de vissoorten zien die in Nederland goed verkrijgbaar zijn. Altijd al willen weten hoe deze vis er precies uitziet, waar hij vandaan komt, hoe hij smaakt en wanneer je hem het beste kunt eten of juist met rust moet laten? Klik op de vissoort en lees meer.

De beste vis om te eten. Hoewel nagenoeg alle eetbare vissoorten prima zijn voor de gezondhei moeten hier wel een klein onderscheid in maken.

Vele vissoorten kunnen door mensen gegeten worden. Er zijn echt vissoorten die niet lekker zijn. Bekend en geliefd zijn o. Even afgezien van beschermde status hebben wij geen giftige zoetwatervissen en is alles dus eetbaar. Van deze vissen weeet ik dat zeelt, snoekbaars, baars en paling wel eens op een bbq belan rest heb ik er nooit op zien gaan. Oh ja meervallen heb je ook nog maar die heb ik ook nog nooit gezien . De determinatiesleutel van de Nederlandse zoetwater- of zeevissen bestaat uit twee delen: het eerste deel leidt tot de familie waartoe de soort behoort, het tweede tot de soort zelf.

Voor een groot aantal soorten is een goede determinatie met de onderstaande sleutels alleen mogelijk met volwassen of bijna volwassen.

Hopelijk wordt er binnenkort op ruime schaal werk gemaakt van de oprichting van mariene reservaten, waar een absoluut visverbod geldt, om bedreigde soorten te beschermen. Dat is in ieder geval als voorzorg zeer sterk aan te bevelen. De afname van de voorraad eetbare vissoorten in het Noord-Atlantische gebied . In het IJsselmeer leven verschillende vissoorten. Maar er wordt niet op alle vissoorten die in het IJsselmeer voorkomen gevist.

Vis als voedsel kan onderscheiden worden in zoutwatervis, zoetwatervis en trekvis. Deze kunnen vervolgens weer worden onderverdeeld in magere- en vette vis. Platvis en rondvis is een indeling naar vorm.

Het visseizoen duurt doorgaans van de lente tot de herfst. De kenmerkende stekels aan de voorkant van beide rugvinnen zijn verdedigingswapens, die lastig kunnen zijn voor een visser die een doornhaai in de netten krijgt. Verder zijn doornhaaien ongevaarlijk. Deze kleine (tot 1cm) haai jaagt vooral in grote scholen op vrijzwemmende vis (voornamelijk zandspiering) maar lust . Een alver is een onopvallende vis met tamelijk grote schubben. Het is een vrij algemene vis , in die zin dat de vis in bijna ieder water op het Europeese vasteland voorkomt.

Alvers leven vaak in scholen, die dicht aan de oppervlakte zwemmen. De kleur van de rug is grijsgroen met een .

Griekse vissoorten met de Griekse namen, in het Grieks, fonetisch en in het Nederlands. Of zijn er bijvoorbeeld giftige vissen die je niet kunt eten? Na een paragraaf met algemeenheden en enkele lichaamsdelen van vissen komen de vissoorten ter sprake. Het soort vis dat je gebruikt in aquaponics is eigenlijk niet van belang, maar je moet wel de juiste keuze maken. Zo kan je bvb bij kiezen voor goudvissen in je woonkamer-project.

Uiteraard werken de meeste mensen liever met eetbare vis , want dit is een onderdeel van de voedselkringloop. De populairste soorten vis om te serveren: een handig overzicht. Soorten vis uit IJsland.

Vis is zonder twijfel het grootste exportproduct van IJsland. Daar is een goede reden voor: alle soorten vis uit IJsland zijn overheerlijk! De verse kabeljauw die je bij Metro koopt, . Steeds meer vissoorten en garnalen worden geproduceerd via aquacultuur, in principe een veelbelovende bedrijfstak omdat aquacultuur de goedkoopste manier is om dierlijk eiwit te.

Sommige soorten, zoals grote eetbare dieren of planten met eetbare vruchten of goed timmerhout, zijn voor ons van grote waarde.