vrijdag 17 februari 2017

Bloeiende kruiden

Een bloeiende kruidentuin. Bij het aanleggen van een tuin kun je het nuttige aan het aangename koppelen door een zonnig stukje te voorzien als kruidenhoekje. Dit hoeft geen saaie hoek te worden, maar kan perfect beplant worden met duurzaam bloeiende kruiden waarbij sommige planten daarenboven aangename . Diverse kruiden , waaronder de basilicum, in mijn kruidentuintje staan heerlijk in bloei.


Je hoeft echt geen chef kok te zijn of extreem groene vingers te hebben om een kruidentuin te starten, alhoewel culinaire kruiden bijzonder eenvoudig te kweken zijn. Deze kruiste zich spontaan .

Mijn tijm staat plots in bloei. Ik heb ooit een klok horen luiden over niet eetbare kruiden in bloei. Geen idee of dat klopt, en ik krijg het ook niet zo gauw gegoogeld. Weet iemand hier dat, kan ik de bloeiende tijm gewoon gebruiken (o, bieslook ook trouwens)? Zelfs de kleinste amateur kok weet dat gerechten net even lekkerder worden als de kruiden uit je eigen kruidentuin erin zitten.


Laat die supermarktoregano maar in zijn bakje en de verlepte basilicum in het rek: met deze tips van expert Charlie Nardozzi kook jij straks uit eigen kruidentuin. Hierdoor verarmde de flora erg. De kruiden verdwenen uit de berm en alleen het gras bleef over.

Wanneer er toch nog teveel kruiden in de berm bleven staan werd zelfs gebruik gemaakt van onkruidbestrijdingsmiddelen. Ook werd het gras kort gehouden en mocht vooral niet bloeien. Het kwam zelfs zo ver dat er proeven . Bedenk dat kruiden heerlijk kunnen geuren, maar dat een aantal soorten ook mooi kunnen bloeien , die bloemen zijn bijna altijd ook nog eetbaar. En veel kruiden komen uit warme gebieden (denk aan rozemarijn, tijm, oregano, etc.) en zijn in Nederland matig winterhard. Bloeiende boornen: Linde en acacia.


Omdat Mei zeer schraal was, bloeien thans nog eenige, opgenoemd in de Mei-afl. De zachte kruiden kun je voor vers gebruik in de winter in een pot op de vensterbank zetten. Laat de plant dan wel rustig aan de hogere binnentemperatuur wennen. Je kunt de zachte kruiden ook drogen, invriezen of bijvoorbeeld in olie inmaken. Veel kruiden kunnen aantrekkelijk bloeien.


Het leuke hiervan is dat deze . De belangrijkste reden daartoe is dat een kruid in bloei op het maximum van zijn energie-potentiëel zit: daarna gaat een deel van die energie immers naar de zaadwinning en treedt er in het blad een verouderingsproces op. Protesten tegen dit principe van ordelijkheid bleven en blijven niet uit! Men wenst een op bloeiende kruiden afgestemd onderhouds- systeem waardoor er veel meer natuurwaarde op die è 40. De lipbloemige planten hebben liefst volle zon, en stenige, goed doorlatende grond.


De uitzondering is basilicum, die wel volle zon nodig heeft, en een warme beschutte . Hoewel niet zo veel als in het verleden, sommige mensen ook kruiden voor hun gerapporteerde geestelijke voordelen gebruiken.

Niet alleen omdat het lekkere smaakmakers zijn, ook omdat ze heerlijk ruiken, schitterend bloeien en weinig onderhoud vragen! Marksburg Castle gemaakt door TripAdvisor-leden. Kruiden staan erg mooi in je tuin.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.