Dille plant

Uit dezelfde plantenfamilie komen venkel en kervel. Het is een kruid met een heel verfijnde smaak. Je hebt dille ongetwijfeld al eens bij zalm gegeten, maar het kent nog veel meer toepassingen. Uit de bijbel blijkt dat men de plant gebruikte om belastingen mee te betalen.

Tijdens de middeleeuwen vormde het een . Deze sierlijke plant is vanuit de oudheid al bekend als een waardevol kruid.

Letterlijk, want er werd soms mee betaald. Het heeft bovendien geneeskrachtige werking, . Het zaaien van dille is makkelijk. We hebben als mens de neiging om de wereld om ons heen in de delen. Iets is vlees of vis, dat geeft structuur aan de chaos in de werkelijkheid. Natuurlijk is dat handig.

De grond moet los en voedzaam zijn. Natte en koude voorjaarsgronden zijn niet geschikt. Een matige bemesting met goed verteerde compost is voldoende voor de zaadteelt.

Voor het telen van groen is wat meer bemesting . Gebruik : De verse blaadjes zijn heerlijk bij vis, kaas en gehakt. De zaadjes in gebak en bij het inleggen van augurken. Deze plant heeft vele voordelen en zaait zichzelf ook vlot uit, zelfs indien u intensief mulch gebruikt! Een geurend kruid en een bloeiende dille bezit een prachtig scherm met groepjes gele bloemen op lange stelen.

Het aroma van de bladeren is milder dan dat van de zaden. De zaden smaken sterk en . De bloemkleur is geelgroen en de bloeitijd is van ca. De bladeren zijn groen en ongeveer cm.

De volwassen hoogte van deze een- tweejarige is ca. De geadviseerde plantafstand is cm. Hoewel dille geen speciale eisen stelt, is het een plant die moeite heeft om ongunstige omstandigheden te weerstaan. Dille is zelfs een natuurlijk . Als bodem- en weersgesteldheden gunstig zijn, groeit dille even uitbundig als onkruid.

Geef de plant een plekje in de zon of halfschaduw en werk vooraf een flinke portie compost in met een woelvork. Een humusrijke groeiomgeving is namelijk van groot belang. Extra meststoffen geven is overbodig. Hij heeft een gladde stengel en typische geveerde, zeer fijne, draadachtige (blauw)groene bladeren.

Of je nou een uit z'n pot gegroeide (kamer) plant in een grotere pot wil zetten, of een forse bak wil vullen met bloeiende planten of kruiden, hier zijn een paar handige basistips.

De plant kan tot 120cm groot worden. Klaarzetten: Grote bloempot of bloembak. Potscherven of in stukken geknipte plastic potjes. Teil of emmer met water. De reden hiervoor is de sterke lekkere geur die deze planten verspreiden.

Deze geur van dille is daarom tevens de reden dat bruidsparen beschermt konden worden tegen boze geesten. Vroeger dacht men dat bruidsparen altijd een doelwit waren van boze geesten. Boze geesten die het paar uit elkaar willen drijven . Klik hierboven op het plaatje voor een grotere afbeelding.

Het eenjarige dille wordt nogal eens met venkel verwar als men alleen kijkt naar het uiterlijk van de plant. Ook letterlijk, want er werd soms mee betaald. Midden zomer verschijnen talloze gele . Gebruik: Verse dille wordt als keukenkruid gebruikt in sauzen, soepen en vooral .